Предложен способ одновременного извлечения двадцати микотоксинов разных классов из одной навески образцов зерна, кормов, пищевых продуктов с использованием пробоподготовки QuEChERS и дополнительного избирательного извлечения из экстракта методом дисперсионной жидкостно-жидкостной микроэкстракции отдельных групп микотоксинов: афлатоксинов и патулина, трихотеценовых микотоксинов типа А и В, охратоксинов и зеараленона.
Разработан способ определения микотоксинов в продуктах растительного и животного происхождения, включающий пробоподготовку QuEChERS, ДЖЖМЭ и последующее определение в экстракте:
- пяти афлатоксинов, двух охратоксинов, зеараленона методом ВЭЖХ с флуориметическим детектированием;
- патулина методом ВЭЖХ с УФ детектированием;
- одиннадцати трихотеценовых микотоксинов методом газожидкостной хроматографии с детектором электронного захвата.
Применение данного способа извлечения позволило снизить время анализа, сократить объемы токсичных растворителей, а также снизить себестоимость анализа за счет использования малых количеств насыпных сорбентов и растворителей. Предложенные методики проверены на реальных образцах зерна, кормов и пищевых продуктов. Продолжительность анализа составила 1,5-2 ч.